培养目标：本专业培养具有良好的社会主义核心价值观、高度的思想政治觉悟、强健体魄，具有良好的职业道德和法制观念，掌握消防工程技术规范和消防法律法规知识、基础知识和消防救援技术知识，能够熟练使用个体防护装备和使用救援仪器设备，熟悉消防、自然灾害和安全事故救援方法及技术要领，具备消防救援设备使用操作能力，具有开展应急预案制定、审核、演练、宣传、培训教育等能力，能从事消防安全管理、智能化消防联动控制运行管理和火灾隐患评价、控制及安全消防设施操作等工作的复合型应用型人才。
主干课程：机械制图、电子制图、电工技术、消防燃烧学、安全生产与应急管理、应急预案的编制与实务、事故应急与救护技术、建筑防排烟工程技术、消防供水系统工程技术、火灾报警与联动控制技术、消防设施维护与保养技术术等。
就业面向：毕业生面向消防技术与工程研究和开发部门，地方消防行政管理部门和消防检测机构，各级建筑设计院，消防工程施工和安装部门，大、中型企业单位消防事务管理部门，各种大型企业、机场、港口、重要物资的大型仓库等专职消防管理部门，各类消防产品的生产企业储存及运输管理，城市及社区消防安全管理部门从事消防技术及工程的评价、监测、施工、管理、监察、教育和培训工作。